Algen (Mikroalgen)

Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin: Über Aphanizomenon flos-aquae (AFA-Alge) liegen dem BgVV nur wenige Informationen vor. Diese auch als blaugrüne Alge (engl. Bluegreen Algae) in der Allgemeinheit bekannte Algenspezies zählt zu den sogenannten Mikroalgen, die zusammen mit Makroalgen (wichtigste Vertreter ...

Wer seine Ernährung ausgewogen zusammenstellt, kann getrost auf „Superfoods“ wie Moringa, Acaibeere & Co. verzichten. Die heimische Palette an Nahrungsmitteln ist reich an „Superfoods“. Wir kennen sie eher unter gewöhnlichen Bezeichnungen wie Karotte, Heidelbeere oder Rote Rübe...

Algen sind außerordentlich nährstoffreich und übertreffen in punkto Vitamin- und Mineralstoffgehalt viele pflanzliche Landbewohner. Ist es sinnvoll, die Wasserpflanzen verstärkt als Lebensmittel auf den Tisch zu bringen?

Blue-green algae (Spirulina sp., Aphanizomenon flos-aquae) are primitive autotrophic prokaryotes (aka Cyanobacteria). Spirulina species are cultured in alkaline fresh water while Aphanizomenon flos aquae (AFA) is naturally grown and harvested from Upper Klamath Lake, Oregon, USA. Blue-green algae products frequently contain one or both of these ...

Kritischer Artikel: Blue-green algae (one of eleven groups of algae) are microscopic plants that grow mainly in brackish ponds and lakes throughout the world. Of the more than 1500 known species, some are useful as food, while others have been reported to cause gastroenteritis and hepatitis. Spirulina entered the limelight in...

von Hedwig Reder. Seit einigen Jahren erfreuen sich Algen immer größerer Beliebtheit in Form einer wie-teren Verwendung. Verschiedene Arten werden nämlich als Tabletten, Kapseln oder Pulver zur Nahrungsergänzung angeboten. Hierbei haben sich vor allem Produkte aus Spirulina platensis, Chlorella pyrenoidosa und Aphanizomenon-flos-aquae ...