Schwarzkümmel

11/2000. Wissenschaftliche Studien zur medizinischen Bedeutung von Schwarzkümmel, zumal mit Patienten, gibt es bisher nur wenige. Vor allem sind die Erkrankungen, die sie lindern oder heilen sollen, nicht untersucht worden. Nachgewiesen ist bisher eine gewisse antibakterielle Wirkung, durch die sich das ätherische Schwarzkümmelöl eventuell für ...

Der Schwarzkümmel wird im Orient seit tausenden von Jahren genutzt...

Dieses Gewürz trägt verwirrend viele Namen, besonders im Englischen. Auf Deutsch heißt es unter anderem "Schwarzkümmel" (da es wie Kümmel zum Würzen von jüdischem Schwarzbrot verwendet wird) und "Zwiebelsame" (wegen der äußerlichen Ähnlichkeit mit den Samen von Zwiebeln). Allerdings ist Nigella weder mit Kümmel noch mit Zwiebeln botanisch verwandt....

Im Orient ist die Heilwirkung von Haba el Baraka seit Jahrtausenden bekannt. Schon die Leibärzte der Pharaonen verschrieben es und Nofretete schätzte es als Schönheitsmittel für ihre Haut. Vor allem seine hohen Anteile an Gamma-Linol und -Linolensäuren sowie an Nigellon sollen neben 100 weiteren Inhaltsstoffen für die segensreiche Wirkung ...

In der Volksmedizin wird Schwarzkümmel seit langem gegen eine Vielzahl von Beschwerden eingesetzt. In neueren Veröffentlichungen konnten folgende Effekte nachgewiesen werden...

Als Gewürzpflanze wuchs Schwarzkümmel früher in vielen Bauerngärten. Zum letzten Mal wird er in Hagers Handbuch von 1977 beschrieben. Dann gerät die Pflanze in Vergessenheit. Dass sie in Europa wieder bekannt wurde, verdankt sie dem deutschen Arzt Dr. Peter Schleicher und folgender Geschichte: Das kostbare Dressurpferd seiner Tochter litt unter ...