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Rote Beete

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Inhaltsübersicht:
     
Oekotest   18.09.2021 09:06:00
Verfärbte Frischhaltedosen sehen nicht mehr schön ...
Oekotest   26.07.2021 15:58:00
Gegen Lebensmittelverschwendung hilft die ...
Oekotest   14.04.2021 08:36:00
Ab April gibt es frischen Rhabarber – und damit ...
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Ob als Saft, als rohes Gemüse oder gekocht – die rote Bete ist ein sehr beliebtes Gemüse. Der natürliche Farbstoff Betanin ist für die leuchtende Farbe der Roten Rübe verantwortlich...
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Eine englische Studie bei 14 (!) Freiwilligen hat gezeigt, dass das Trinken von ½ Liter Rote Bete-Saft den systolischen Blutdruck 24 Stunden lang um etwa 5 mmHg senkt...
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Schon die alten Römer waren Fans der Wunderknolle: Wir zeigen, weshalb Rote Bete so gut für die Gesundheit ist und wie ihr sie am besten zubereiten könnt...
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Menschen, die eine Anlage zur Nierensteinbildung haben, sollten mit Roter Beete genau wie mit Rhabarber vorsichtig sein, da sie viel Oxalsäure enthält. Sie fördert die Steinbildung...
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Rote Bete spielt für die Blutbildung daher kaum eine Rolle, die besten Eisenlieferanten sind Fleisch und Fisch...
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Die heimische Rübe ist eines der gesündesten und preiswertesten Wintergemüse überhaupt...
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Rote Bete entspannt und erweitert die Blutgefäße. Deshalb wirkt sich das Gemüse günstig auf den Blutdruck aus, wie verschiedene Studien nachgewiesen haben. Und eine aktuelle Untersuchung zeigt nun, dass Rote Bete auch die Durchblutung des Gehirns verbessert und damit einer vaskulären Demenz vorbeugen könnte...
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Rote Bete wird gekocht gerne als Beilage gegessen, findet jedoch auch roh Verwendung in Salaten. Aufgrund ihres hohen Vitamin B-Gehalts sowie Eisen und Folsäure wird die Rote Bete als ein sehr gesundes Gemüse bezeichnet...
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Die Rote Bete liefert die Vitamine A, C, B und Folsäure. Ebenfalls ausgestattet ist sie mit Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor und großen Mengen an Eisen. Doch das ist nicht alles...
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Die Rote Bete ist mit der Zuckerrübe und dem Mangold verwandt. Wie diese ist sie eine Kulturform der Gemeinen Rübe. Sie kam mit den Römern nach Mitteleuropa. Ihren Ursprung hat diese Kulturpflanze im Mittelmeerraum, wahrscheinlich in Nordafrika. Sie stammt von der wilden Rübe oder der Wildbete ab...
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Synonyme im weiteren Sinne:
Rote Rübe; Rahner; Rote Bete; RoteBeete;RoteBete;


Seite zuletzt geändert am: 18.09.2021
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