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Glukose
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 Glucose (kurz Glc, auch Glukose geschrieben, von Griechisch "??????", süß) ist ein Monosaccharid ("Einfachzucker") und gehört damit zu den Kohlenhydraten. Es gibt zwei Enantiomere: D-Glucose und L-Glucose (für eine Erklärung der Bezeichnungen „D“ und „L“ siehe Fischer-Projektion). In der Natur kommt ausschließlich D-Glucose vor. Diese wird auch als Traubenzucker oder in älterer Literatur als Dextrose bezeichnet. L-Glucose ist nur synthetisch zugänglich und besitzt nur geringe praktische Bedeutung.
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Synonyme im weiteren Sinne: Glucose;Dextrose; Glykose; Traubenzucker Seite zuletzt geändert am: 10.10.2024 |
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