Vitamin-B6 (Pyridoxin)

Vitamin B6 ist in Lebensmitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs weit verbreitet. Es ist Bestandteil von Fleisch, Fisch, Innereien, verschiedenen Gemüsesorten (Broccoli, Mais, Bohnen, Spinat), Kartoffeln, Nüssen, Hefe und Vollkornprodukten. Vitamin B6 aus tierischen Produkten besitzt eine höhere Bioverfügbarkeit als aus pflanzlichen. Dies ...

Pyridoxine is a water-soluble vitamin. Pyridoxine is composed of three forms (vitamers), pyridoxine, pyridoxal and pyridoxamine, all of which are normally present in foods. Pyridoxine hydrochloride is photosensitive and will degrade slowly when exposed to light... (12 seitiges PDF-Dokument)

Vitamin B6 is a water-soluble vitamin that exists in three major chemical forms: pyridoxine, pyridoxal, and pyridoxamine...

Unter anderem übernimmt B6 im Stoffwechsel die Aktivierung von Aminosäuren, der Bausteine der Nahrungsproteine, die mit seiner Hilfe in körpereigene Proteine eingebaut werden können. Es unterstützt das Immunsystem bei seiner Arbeit und beeinflusst die Blutgerinnung...

Arzneimittel-Kompendium der Schweiz

Vitamin B6 umschließt eine Gruppe von Vitameren. Neben Pyridoxin sind die wichtigsten Vitamin-B6-aktiven Verbindungen Pyridoxal und Pyridoxamin. Pyridoxin ist überwiegend in Pflanzen vorhanden, während Pyridoxal und Pyridoxamin hauptsächlich in Lebensmitteln tierischer Herkunft vorkommen. Chemisch unterscheiden sie sich nur durch verschiedene ...

itamin B6 (Pyridoxin) hat eine wesentliche Bedeutung im Eiweißstoffwechsel. Mit 1,6 - 2,1 mg kann der tägliche Bedarf gedeckt werden. Bei Mangelerscheinungen kann es zu vielfachen Gesundheitsstörungen kommen. Diese zeigen sich vor allem in Hautveränderungen und Störungen des Zentralnervensystems. Bei uns ist ein isolierter Mangel selten, ...